オススメの酒の肴のご提案 北海道・釧路の老舗「高木商店」が手がける、 一夜干し氷下魚（コマイ） 道東の冷たい潮風の中で一夜干しにすることで、コマイ本来の旨みを最大限に引き出しました。 焼けばふっくら、噛むほどに広がる上品な白身の旨みと、ほどよい塩味。 日本酒はもちろん、焼酎やハイボールとの相性も抜群。 流氷が育てた、釧路の魚。 炭火で炙れば、香ばしい香りとともに、ふっくらとした白身。 気取らず、でも確かにうまい。 杯が進む理由は、素材の力。 食べ方：塩だけ。七味・青のり。タルタルも意外と合う 個人的には軽く炙って、特に熱燗、七味マヨネーズです。 日本酒、特に熱燗にお勧め