酒類総合商社(株)マスダの公式ブランド「増田家」
PB「南アフリカワイン」「貴仙寿」
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【スペインワイン】【ボデガス アルコンデ】セレクション テンプラニーリョ レゼルバ 2012 サラダソル クリアンサ 2014 750ML 赤2本セット
¥3,124
20%OFF
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Bodegas Alconde ボデガス アルコンデ 1956年、スペインのレリン地方の小さなワイナリーグループが集結し、高品質ワインを生産するプロジェクトとしてスタートしたボデガス・アルコンデ。 レリン地方のワイン造りは、スペインがまだ存在していない、ナバラ王国に属していた1356年から記録されており、レリン最初の輸出の記録が残る文書がナバラ公立大学のアーカイブに保存されています。 長い歴史の中でレリンではブドウ栽培を行うそれぞれの小さなワイナリーがワインを造ってきましたが、さらなる品質の追求の為に投資と改善を行うべく、グループ一同が力を合わせワイン造りに情熱を注いでいます。 気候と土壌に恵まれたナヴァラ州 凝縮感あふれる素晴らしいブドウ生産地 ナヴァラに約300haのブドウ畑を所有するアルコンデ。 畑は標高430~480m付近に位置し、ほとんどが北東向きであるため日中は日照時間が多く、夜は涼しい風が吹き込みます。 この昼夜の大きな温度差によりブドウがゆっくりと熟し、果実味が凝縮した濃厚なアロマを備える素晴らしいブドウが育まれます。 この地は石灰粘土質の砂利の多い土壌が特徴で、雨をよく排出しますが深い層の水分を維持するため、ブドウ栽培にとって最適な恵まれた土壌を有します。 ワインのフレッシュさを保ち、滑らかに仕上げる ガニメデ技術を採用したステンレスタンク 白ワイン及びロゼワインには温度管理されたコンクリートタンクが用いられ、赤ワインはガニメデ技術を採用したステンレスタンクで製造しています。 ガニメデ技術は果汁が発酵する際の炭酸ガスを循環させ、上部の果房を壊し密閉した容器の中でピジャージュと同じ効果を得られるステンレスタンクです。この技術により、赤ワインを適切なタイミングで造り、滑らかに仕上げ、常にフレッシュな状態に保つ事を可能とし、不快な感覚を与える粗さや苦味を抽出することなく、ブドウの皮から必要な色や芳香だけを抽出することができます。 ブドウ樹に細心の注意をはらい 厳格な選別を行う事で高い品質を誇るワイン アルコンデはこの地でスペインを代表する品種であるテンプラニーリョやグルナッシュをはじめ、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー等の国際ブドウ品種を栽培。ブドウ樹に細心の注意をはらい厳格な選別を行う事で高い品質を誇るワインが造られてます。 アルコンデでは100万本以上収納することが可能な巨大なボトル熟成庫を所有しています。 木樽熟成庫には合計2,300個のフランス産、アメリカ産・オーク樽が収納され、木樽はワインに上品さが加わるよう3年ごとに入れ替えを行っています。 Seleccion Tempranillo Reserva セレクション テンプラニーリョ レゼルバ2012赤 "テンプラニーリョ85% メルロー10% カベルネソーヴィニョン5%" 750 ML ブルーベリーや桑の実・ブライヤ・スパイスの魅力的なニュアンス。複雑味と濃厚さが口の中一杯に広がり、タンニンと果実味のバランスがよく取れた仕上がりのクラシックなストラクチャーの赤ワイン。土壌:石灰質を含む粘土質、砂利質土壌。 2200円(税込み) Sardasol Crianza サラダソル クリアンサ 2014 赤 "テンプラニーリョ 100%" 750ML 黒い果実や甘草、スパイスのニュアンスのある豊かな香り。きめ細やかなタンニンと結びついた果実の濃厚さ、凝縮感は時を経てさらに複雑味を増していくことを感じさせます。土壌:石灰質を含む粘土質、砂利質土壌。醸造:アメリカンオーク樽で12ヶ月熟成。 1705円(税込み) スペイン赤ワイン2本セットです。
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【スペインワイン】【セラー カプサーネス】マスドニス オールドヴァインズ マスドニス ブラン 750ML 赤白 2本セット
¥2,948
20%OFF
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Capcanes セラー カプサーネス カプサーネスは、スペイン北東部カタルーニャ州にあるDO(原産地呼称)モンサンのワイナリーです。 標高1000メートル級のモンサン山脈はブドウ栽培に適した土壌に恵まれ、DOモンサンはDOCa(特選原産地呼称)のプリオラートを馬蹄形に取り囲んでいます。 プリオラートで栽培された伝統品種が国際的に称賛されたことから国内外のワイナリーが相次いで進出したモンサン。 2001年にDO昇格を果たした先導的な役割を果たしたカプサーネスは、ワイン誌で高い評価を獲得するワイナリーに成長しており、年間最優秀女性ワインメーカーの若き醸造家が指揮しています。 土壌と気候に恵まれた“聖なる山” 修道院由来のブドウ栽培 地中海沿岸から約30キロ内陸のモンサンは、乾燥気候と標高による寒暖差、プリオラートと同じリコレッラ(粘板岩質)の土壌に恵まれています。 中世12世紀の修道院に由来する“聖なる山”のブドウ畑は、20世紀初頭にフィロキセラによって壊滅的な打撃を受けました。 その後、フランス人醸造家たちが土壌と気候、伝統品種のグルナッシュとカリニャンの潜在力に着目。 1989年にリリースされたプリオラート(カスティリヤ語で強い辛口赤ワイン)が国際的な称賛を浴びてスペインで2つめのDOCa(特選原産地呼称)指定につながりました。 標高差と多様なブドウ畑が育むアロマとミネラル 土壌と冷涼な気候と標高150~550メートルの寒暖差、急こう配の斜面や棚状のテラスなど多様性に富んだカプサーネスのブドウ畑は、豊かなアロマとミネラル、複雑で繊細な味わいを備えています。 伝統品種のほかにもシラーやメルローなど国際品種にも積極的に挑戦しています。 DOモンサンに昇格した2001年当時は28の生産者が50に増え、初代アンバサダーのカプサーネスはモンサンを代表する生産者です。 コーシャワイン、ヴィーガン、有機で世界的評価を確立 カプサーネスに転機が訪れたのは1995年です。 大規模な設備の近代化を決断した同じ時期、バルセロナのユダヤ人コミュニティーからユダヤ教の食を規定した「コーシャワイン」の依頼がありました。 教義に従った安全な食品として厳しい認定をクリアしたコーシャワインは、世界のユダヤ人社会で高い評価を獲得。その後もカタルーニャ州政府のオーガニック認証「CCPAE」、動物性由来の素材を使わないヴィーガン認証など自然に近い高品質ワインを生産するワイナリーの基礎を築きました。 ワイナリー飛躍の中心的存在 年間最優秀女性ワインメーカー 2013年、カプサーネスは醸造学の学位を取得したばかりのアンナ・ロビーナ女史をワイナリーの仲間として迎えます。 生産者の家に生まれ、仏ディジョンとタラゴナで醸造学を学んだロビーナ女史は、わずか3年でチーフ醸造家に昇格。 2019年には、ドイツのワイン誌「Genussmagazin」はロビーナ女史を2019年の年間最優秀女性ワインメーカーに選びました。 転機と飛躍のカプサーネスは、ワインアドヴォケイトやジェームズ・サックリング、ジャンシス・ロビンソンなどワイン誌から高い評価を獲得しているほか、欧州各国の国際コンクールでも金賞を受賞。 若き女性醸造家を旗手として迎え、リオハやプリオラートに並んでスペインを代表する高品質ワインを造っています。 Mas Donis Old Vines マスドニス オールドヴァインズ 2015 赤 "グルナッシュ50% メルロー30% シラー20%" 750ML 野生の赤や黒いベリー・チェリー、スパイスやハーブの香り。樽のトースト香・バニラ香が溶け込んだ複雑な味わい。粘性のある甘いフルーツ感。やわらかでなめらかなタンニン。土壌:沖積土、花崗岩、泥灰土、粘板岩。醸造:品種別にステンレスタンクで発酵。熟成:フレンチオーク・アメリカ産オーク樽(新樽~5年目)9ヶ月熟成。 1980円(税込み) Mas Donis Blanc マスドニス ブラン 2017 白 "グルナッシュブラン70% マカベオ30%" 750 ml ピーチ・西洋梨・マンゴー・バナナの魅惑的なフルーツの香り。花とハーブもほのかに香り、キレの良いフレッシュ感と共にクリーミーでソフトな口当たり。フルーツとフローラル感が残る後口。土壌:堆積土。醸造:ステンレスタンク醗酵、両品種を一緒にステンレスタンクで醸造、マロラクティック発酵は無し。 1705円(税込み) 2本セットでお届け。