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【高知県】酔鯨特別純米酒 720ml〈酔鯨酒造〉〈日本酒〉〈地酒〉

¥1,240 税込

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高知県・酔鯨酒造「特別純米酒」

「特別純米酒」は究極の食中酒を目指して醸した純米酒です。酔鯨特有の酸味があり毎日の晩酌にも最適です。
甘みが少ない酒でありながらも、輪郭のハッキリしたフレッシュな味わいとふくらみ、旨みもあって、なおかつあと味のキレがいいため、飲み飽きることなく何杯でも飲み続けられる酒となっています。

【酔鯨酒造について】
高知のお酒は料理と合わせるのが基本です。酔鯨酒造さんは究極の食中酒造りを目指しており、毎日の食事をよりよいものにしてくれます。
土佐の食文化はお酒と共に楽しむものです。そんな食文化のある土佐の酒に求められたのは、〈お料理に合わせた味わい〉〈お料理を引き立てる味わい〉でした。酔鯨酒造さんではその理想を求めて酒造りに取り組んでいます。
高知県・南国土佐は、決して酒造りに恵まれた環境ではありません。温暖な気候・多雨多湿の環境は、微生物の営みを利用する酒造りにおいてむしろ厳しい環境と言えます。このような環境で、土佐の先人たちは独自に技を磨き、南国土佐にしか生まれ得ない土佐の清酒を誕生させました。
そんな酔鯨酒造さんならではの一杯で、毎日のお食事をお楽しみください。

・酔鯨酒造株式会社
https://www.suigei-net.com/

【商品説明】
・特別純米酒
容量…720ml
使用米…酒造用一般米
精米歩合…55％
使用酵母…熊本酵母（KA-1）
酸度…1.7
アミノ酸度…1.35
日本酒度…+6.5
希望小売価格…1155円（税込）