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【石川県】天狗舞特別純米酒・山廃仕込純米酒 720ml×2〈地酒〉〈日本酒〉〈2本セット〉

¥2,580 税込

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石川県地酒セット！
車多酒造イチオシ「山廃仕込純米酒」と「特別純米酒」を詰め込みました！

石川県・車多酒造さんの「山廃仕込純米酒」と「特別純米酒」の2本セットです。
特に、「山廃仕込純米酒」は車多酒造さんのイチオシの商品で、とても濃い山吹色のお酒です。この色になるのは、「山廃仕込み」という手法で酒造りを行っているからです。「山廃仕込み」は米と米麹、水の原料だけで、一から酵母を作る手法で、とても手の込んだ造り方です。「山廃仕込純米酒」は特に旨味の強いお酒なので、ご飯やおかずに合わせて楽しむのがオススメです。
「特別純米酒」の方も食中酒として最適な味わいです。ぬる燗、常温、少し冷やしてお楽しみください！

車多酒造さんではお酒の手造りにこだわっていて、品質に影響を与えない、最小限の範囲での機械化に留めています。酒造りに必要な酵母や麹といった微生物を身近に感じることが、良いお酒造りに繋がっていると考えています。
また、看板商品である「山廃仕込純米酒」にみられるように多くの日本酒を山廃仕込で醸しています。築き上げてきた伝統の技術を受け継ぎ、改良して現代に至っています。

そんな職人の造る天狗舞セット、是非一度お試しください。

・株式会社車多酒造
http://www.tengumai.co.jp/

【商品説明】
・天狗舞山廃仕込純米酒 720ml
産地…石川県白山市
容量…720ml
原料米…五百万石
精米歩合…60％
日本酒度…+3
酸度…1.9
アルコール度…15.9％

・天狗舞特別純米酒 720ml
産地…石川県白山市
容量…720ml
原料米…酒造好適米
精米歩合…60％
日本酒度…+3
酸度…1.6
アルコール度…16％