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馬肉フタエゴの燻製希少部位 120g [冷凍]

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馬肉の希少部位「フタエゴ」をじっくり燻製。凝縮された旨みが楽しめる一品。

天然ハーブを食べて育ったモンゴル馬「ハーブホース」の希少部位「フタエゴ」を使用した燻製です。
フルンボイル大草原で育った馬ならではの旨みを、スモークの香りとともにお楽しみいただけます。

〈希少部位フタエゴを使用〉
フタエゴは馬のバラ肉のお腹まわりにある希少部位です。
赤身と脂身が幾重にも重なった独特の層が特徴で、馬肉ならではの食感と旨みを味わうことができます。
脂は比較的さっぱりとしており、しつこさを感じにくい味わいです。
※脂が気になる方は、表面を軽く炙っていただくと余分な脂が落ち、香ばしさも加わりまた違った美味しさをお楽しみいただけます。

〈旨みを引き出す燻製仕上げ〉
フタエゴの切り落としをスモークチップでじっくり丁寧に燻製しました。
燻製することで旨みが凝縮され、そのままでもお酒が進む味わいに仕上がっています。

〈解凍するだけで一品完成〉
加熱調理不要で、解凍後そのままお召し上がりいただけます。
晩酌のおつまみやオードブル、サラダのトッピングなどにもおすすめです。

【商品規格】
内容量：120g
原産国：中国内モンゴル自治区
保存方法：冷凍（-18℃以下）
賞味期限：製造日より12か月

【お召し上がり方】
冷蔵庫または流水で解凍後、そのままお召し上がりください。
お好みでブラックペッパーやレモンを添えるほか、オニオンスライスと合わせても美味しくお召し上がりいただけます。
ビールやハイボール、日本酒との相性も良好です。