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馬肉レバ刺し用厳選レバー生食 1kg（約50g×20ブロック）冷凍小分け業務用

¥12,800

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※およそ50g単位のブロック肉です。刺身など調理時にカットする必要があります。

馬レバーならではの濃厚な旨みとなめらかな食感。

天然ハーブを食べて育ったモンゴル馬「ハーブホース」のレバーを使用した、生食可能なレバ刺し用の冷凍レバーブロックです。
フルンボイル大草原で育った馬ならではの、くせの少ない味わいとレバー特有の濃厚な旨みをお楽しみいただけます。

〈ワンフローズン製法で鮮度をキープ〉
一般的な輸入馬肉に多い「冷凍→解凍→再冷凍」ではなく、冷凍回数を最小限に抑えたワンフローズン製法を採用。
馬肉本来の風味や旨みをできる限り保持した状態でお届けします。

〈使いやすい小分けブロック〉
約50gのブロックが20個入り。
食べたい分だけ解凍できるため、ご家庭での晩酌から飲食店様まで幅広くご利用いただけます。

〈生食で楽しめる馬レバー〉
国際基準の品質管理体制のもとで生産された馬レバーです。
ごま油と塩でお召し上がりいただくほか、おろし生姜やにんにくを添えても美味しくお召し上がりいただけます。

【商品規格】
内容量：約1kg
規格：約50g×約20ブロック
原産国：中国内モンゴル自治区
保存方法：冷凍（-18℃以下）
賞味期限：製造日より12か月

【お召し上がり方】
冷凍真空状態のまま流水または氷水で半解凍し、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
ごま油と塩がおすすめです。おろし生姜、おろしにんにくなどお好みの薬味と合わせてお楽しみください。