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[特別流通] [3本限定/生産190本] 若鶴酒造三郎丸蒸留所 "シングルカスク 2025" 5年熟成 alc.60% 瓶700ml Japanese Smoky Whisky

¥35,000 税込

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ウイスキー好き、そしてクラフトの思想に惹かれる方へ。
重厚なスモークを求める方にこそ飲んでいただきたい一本です。

アイラ島ピートで麦芽を焚いたクラフトジャパニーズウイスキー。
百貨店/酒類専門店(EC含む)計190本限定リリース。

希望小売38,500円(税込)→今回販売分3本のみ特価35,000円(税込)となります。

[ストーリー]
土と木と水と。
遠き聖地に想いをはせて。
2020年、三郎丸蒸留所は初めてアイラ島のピートで燻された麦芽での仕込みを始めました。
海の近くで掘り出されたアイラピートは潮気や優しくも長い余韻をもち、従来の内陸のピートとは違った多彩な表情をみせます。
この多彩な表情をみせるニューポットを、厳選されたカスク＃20043のバーボンバレルで熟成、カスクストレングス(※)で瓶詰めしました。
長年にわたり積み重ねられてきたピートの大地と、何百年もの樹齢を重ねた木桶、そして何十年も磨き抜かれた三郎丸の水が調和し、ウイスキーに豊かな彩りをもたらします。

※カスクストレングスとは、加水で度数調整を行わず、樽熟成中の度数そのままに瓶詰めしたウイスキーのことを指します。蒸留所の酒質や樽の個性を最も純粋な形で味わえるスタイルです。また少量の加水によって香りが開き、味わいの変化も楽しめます。

[コンセプト]
北陸の地域・素材・伝統技術に拘りました。
アイラ島ピートで焚いた麦芽に、エール酵母とウイスキー酵母を独自にブレンドして仕込み、1本の樽で熟成。
スモーキーで力強い、唯一無二の「シングルカスク・カスクストレングス・クラフトジャパニーズウイスキー」です。

[開発背景]
トモシアHDカナカン社の地域に所在する、北陸の地に根差す唯一の蒸留所で、地域の原料や企業と連携してウイスキーを製造販売することで、地域循環型社会の発展に貢献する。

[製造・中身・アルコール分]
麦芽：アイラ島ピートで焚いたフェノール値45ppm(※)相当のスコットランド産モルト
ポットスチル：富山県伝統高岡銅器鋳物製単式蒸留器「ZEMON」で蒸留したウイスキー
樽：EXフレッシュバーボンバレル190L
アルコール分：60％

※フェノール値(ppm)は、麦芽の段階でピート由来の香りの強さを示す指標です。数値が高いほどスモーキーな傾向とされますが、香味の感じ方には個人差があります。

[ボトル表記情報]
品目：ウイスキー
アルコール分：60％
内容量：700ml
原材料名：モルト
原料原産地名：国内製造（モルトウイスキー）
製造者：若鶴酒造株式会社富山県砺波市三郎丸208

酵母：エール酵母、ウイスキー酵母
麦芽：ヘビリーアイラピーテッド
マッシュタン：三宅製作所製
ポットスチル：ZEMON

お酒は20歳になってから。

自然の風味を生かすため、冷却ろ過をしておりません。
ウイスキーの成分が沈殿したり濁ったりする場合がありますが、品質上問題ありません。