サントリー響 JAPANESE HARMONY 700ml【南アフリカワイン】クローヌ・ＭＣＣ・カイマンスハット・ブランドブラン 2本セット

セット内容

①サントリーウイスキー響 JAPANESE HARMONY
“日本の四季、日本人の繊細な感性、日本の匠の技を結集したウイスキー”をコンセプトにしました。熟成年数にこだわらず、当社のウイスキーづくりの歴史のなかで培ってきた多彩な原酒と匠の技でつくりあげられた、こだわりの逸品です。華やかな香りと、奥深くもやわらかな味わいが特長です。「響」ブランドならではの２４節気を表した２４面カットのボトルデザインを踏襲、生成りの越前和紙ラベルに「響」の文字を墨文字で施し、ジャパニーズウイスキーとしての洗練された世界観を表現しました。
原材料モルト、グレーン
アルコール度数43％
容量700ml　1本
希望小売価格8,250円(税込)

②クローヌ・ＭＣＣ・カイマンスハット・ブランドブラン
https://southafricawine.jp/?pid=147356316
2016年は暑く、乾燥した年だった。しかし、幸いにもカイマンスハットの畑は、オーバーバーグの冷涼地域、エランズクルーフ地区の冬は雪に覆われるような標高700mの高地冷涼な所で、あまり影響を受けなかった。ここは、普段は昼が暑くても夜は冷え、ブドウがゆっくり育つので、酸のしっかりした完熟ブドウで、pHの低い、MCCにパーフェクトなブドウが育つ。2016年はブドウは2015年より小さく、上質であった。シャルドネは2/19の夜間に収穫し、最高のブドウを収穫できた。シャルドネは樹齢31年。灌漑なし。全房でプレスし、フリーランジュース（500L/トン）のみ使用。天然発酵で6ヶ月。発酵樽は2500Ｌの大樽。瓶内2次発酵は、地下室の冷涼な貯蔵庫で3年熟成後デゴルジュマン。その際２ｇ/Ｌのドサージュ以外何も入れない。柑橘類の花や皮、リンゴ、レモンなど、爽やかな香り。スッキリとした爽やかで綺麗な酸、持続的で細やかな心地良いスムーズな泡。程よい厚みとボディ、ドライでシャープなフィニッシュ。僅かにトーストした香りも感じることが出来る。冷涼な地域を感じさせる豊かな酸のフレッシュさ、ドライで洗練された上品な泡は、今飲んで美味しく、10年以上熟成するものと思われる。シーフード、スモークサーモン、ホタテ、牡蠣、生ハム、天ぷら他様々な料理に幅広く合いやすい。
販売価格 /10,400円(税込11,440円)

2本セットでの販売です。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。